Ázerbajdžán
Jídlo v Ázerbajdžánu
Ázerbájdžánská kuchyně
Zelenina, ovoce, maso, bylinky, ale také čajová kultura. Tak by se dala jednoduše popsat národní kuchyně Ázerbájdžánu. Mezi tradiční pokrmy patří:
- Šašlik (masový špíz s cibulí marinovaný přes noc v červeném vínu, octu a koření, podávaný s omáčkami, bylinkami nebo i s granátovým jablkem),
- Kebab (z jehněčího či hovězího masa),
- Plov/pilaf/pilav (připomíná naše české rizoto),
- Dolma (plněná zelenina, nejčastěji papriky, rajčata a lilky, někde narazíte i na plněné vinné listy, náplň obsahuje nejrůznější bylinky a maso, ale existuje i varianta pro vegetariány – yalanchi dolma),
- Pachlava (sladký dezert z listového těsta plněný ořechy a medem),
- Šakerbura (sladké taštičky plněné mandlemi, ořechy a cukrem).
Jak se stravovat jako místní
Stravovat se můžete u pouličních občerstvení, kde jsou k dostání tradiční ázerbájdžánské pokrmy, nejčastěji kebab a šašlik. Součástí ázerbájdžánské kultury je i konzumace čaje, který je taktéž k dostání skoro na každém rohu.
Obvyklé ceny v restauracích
Za menu ve fast foodu zaplatíte 8 manatů, v průměrné restauraci 10 manatů.
Chystáš se do Ázerbajdžánu?
0 komentářů
Žádná otázka není hloupá ani špatná. Pokud známe odpověď, rádi se o ni podělíme.