Jídlo v Bělorusku
Běloruská kuchyně
Běloruská kuchyně je postavena zejména na bramborách, případně salátech. Počítejte s tím, že v každém druhém jídle bude buď kopr, nebo smetana, případně oboje.
V Bělorusku mají velký výběr velmi dobrých tradičních polévek. Kromě i u nás běžných různých vývarů určitě vyzkoušejte místní polévky:
- Boršč – mají 2 druhy – klasický červený z řepy nebo bílý ze zelí,
- soljanka – silný masný vývar z několika druhů masa, podává se se smetanou,
- šči – polévka ze šťovíku,
- ucha – rybí polévka,
- rossolnik – polévka z kyselých okurek,
- cholodnik – letní studená velmi osvěžující polévka z červené řepy, okurky a kopru.
Z hlavních jídel pak určitě vyzkoušejte běloruské národní jídlo „draniki“, což je něco na způsob našich bramboráků, pouze méně kořeněné. Často se podávají zapečené s masem nebo houbami a se smetanou v zapékacím hrnečku.
Celkově je kuchyně hodně ovlivněna ruskou a ukrajinskou kuchyní, ale v poslední době se stále více objevují i další typy, takže není problém narazit na italskou nebo mexickou restauraci.
K pití doporučujeme vyzkoušet kvas, což je nealkoholický nápoj z kvašeného chleba.
A pokud chcete alkohol, tak zkuste běloruskou vodku. V obchodě jsou jí snad tisíce druhů a je levná, což ale neznamená, že je špatná. Prakticky všechny se vyrovnají kvalitou prémiovým značkám jako Finlandia nebo Absolut.
A jako dezert si nezapomeňte koupit zmrzlinu. V Bělorusku totiž mají ještě stále opravdovou kvalitní smetanovou zmrzlinu, kterou už u nás v obchodech nenajdete.
Jak se stravovat jako místní
Místní se stravují zejména doma. Do restaurací se chodí spíše výjimečně na slavnostní příležitosti. K levnějším variantám, kde můžete stolovat jako místní, patří již zmíněné jídelny (stolovaya).
Obvyklé ceny v restauracích
Ceny v běžných restauracích jsou o něco dražší než u nás. Výrazně to poznáte hlavně u piva, které stojí i dvojnásobek toho, co u nás. Celkově tak jedno hlavní jídlo vychází na 100– 200 Kč podle typu restaurace a jídla.
Chystáš se do Běloruska?
0 komentářů
Žádná otázka není hloupá ani špatná. Pokud známe odpověď, rádi se o ni podělíme.